Ultimamente estamos dun atarefado coas comidiñas...
Cos pais de Alejandra, Jhancarla e Alejandro, fixemos nada menos que galletas. Mmm!
Aí vai a receita: (a medida dos ingredientes é unha cunquiña).
Quéntase media de aceite de oliva e deixase enfriar. Nunha fonte bótanse 150 gr. de manteiga, o aceite, media de zume de laranxa, unha de azucre, unha xema de ovo e a raiadura de laranxa. Mistúrase todo ben e vaise engadindo fariña ós poucos ata conseguir unha masa fina que non se pegue nas mans. Fórmase unha bola e espolvoreámola con fariña e tamén a mesa onde lle daremos forma co rodillo. Unha vez feita a plancha de masa, facemos as formas das galletas con vasos ou outros moldes. Vánse sacando as figuras e colócanse sobre unha fonte cuberta con papel de forno para que non se peguen.Tamén podemos pintalas con ovo batido.
Cócense a forno forte ata que estean douradas.
Mirade, mirade...
Que ricas! Vounas facer, seguro que con limón tamén saen ben!
ResponderEliminar